I Nostri Food Truck
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MEATBALL FAMILY: La Polpetteria di Diego Abatantuono porta la sua decennale tradizione e l’atmosfera unica dei suoi sette punti vendita tra Milano e Roma direttamente in strada, con un concept dinamico e coinvolgente in versione On The Road.
PRODOTTO: Offriamo deliziosi coni da passeggio, perfetti per ogni palato: polpettine artigianali di carne, pesce, verdure e Beyond Meat, accompagnate da sfiziosità fritte di ogni genere. Una proposta culinaria che unisce qualità, varietà e praticità, ideale per chi desidera gustare un’esperienza gourmet in movimento.
DINER: A bordo di un autentico airstream vintage americano del 1962, il nostro Diner celebra l’essenza più autentica della cucina di strada a stelle e strisce. Un’icona senza tempo che unisce stile retrò e sapori inconfondibili, diventando un vero punto di riferimento per gli amanti della tradizione gastronomica americana.
PRODOTTO: Protagonisti del menu sono i nostri irresistibili smash burger, disponibili nelle versioni manzo, pollo, verdure e Beyond Meat, esaltati da salse straordinarie e racchiusi in soffici potato bun. Ad accompagnarli, una selezione di golosità da condividere o gustare da soli: patatine croccanti, crispy nuggets e mozzarelle filanti, per un’esperienza di puro comfort food.
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GRANO PURO: Una catena di pizzerie artigianali che incarna l’eccellenza della tradizione italiana, con cinque sedi esclusive e un affascinante food truck su Ape Piaggio Classic, simbolo di stile e autenticità.
PRODOTTO: La nostra specialità sono le montanarine, preparate con un impasto unico a base di farina di riso, lavorato con una doppia cottura che combina la leggerezza del forno con la golosità della frittura. Accanto a queste delizie, offriamo pizze e focacce dalla crosta croccante e dal cuore soffice, create per essere leggere e altamente digeribili, garantendo un’esperienza gastronomica autentica e raffinata.
PULLED PORK: A bordo di un iconico Citroën HY degli anni ’70, il nostro format esclusivo rende omaggio a uno dei grandi simboli della cucina americana: il Pulled Pork. Un’esperienza culinaria che unisce il fascino vintage al sapore autentico di una tradizione intramontabile.
PRODOTTO: Protagonista assoluto è il classico panino americano, farcito con carne di maiale tenera e succulenta, cotta lentamente a basse temperature e impreziosita da marinature speciali. Il tutto è completato da salsa BBQ e soffici potato bun, per un morso che celebra la perfezione del comfort food d’oltreoceano.
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SCHIACCIATA ROMANA: Un omaggio all’autentica tradizione romana, servito con stile a bordo di un affascinante caravan vintage arancione degli anni ’80. Il nostro marchio celebra la celebre focaccia farcita, reinterpretandola con un tocco di artigianalità e raffinatezza.
PRODOTTO: Il segreto della nostra schiacciata risiede nel suo impasto a lievitazione naturale di 36 ore che garantisce leggerezza e fragranza uniche. Ogni morso è un viaggio nei sapori italiani e d’eccellenza: Crudo di Parma, Mortadella IGP di Bologna, Salame nostrano e una selezione di ingredienti di altissima qualità, scelti con cura per offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile.
TOP DOG: Nato a Milano 12 anni fa, Top Dog ha ridefinito il concetto di street food, portando la qualità e l’artigianalità degli hot dog in una dimensione nuova e raffinata. Da sempre itinerante, il brand si è affermato come protagonista negli eventi più esclusivi della città, unendo tradizione e innovazione per creare un’esperienza culinaria unica.
PRODOTTO: I nostri hot dog artigianali altoatesini rappresentano l’eccellenza, declinati in varianti gourmet che conquistano ogni palato. Dal classico crispy con bacon e cipolla croccante alle combinazioni più creative, ogni panino è arricchito da salse personalizzabili e racchiuso in soffici potato bun. Una celebrazione del gusto autentico.
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PIZ STOP: Un brillante airstream, decorato con bandierine a scacchi e un’insegna luminosa che richiama l’energia dei grandi eventi, è il cuore pulsante di Piz-Stop. Pensato appositamente per concerti, motor show e manifestazioni dinamiche, questo format unisce stile e funzionalità, offrendo un’attrattiva visiva e culinaria unica.
PRODOTTO: La nostra pizza è un capolavoro di semplicità e qualità: impasto a lievitazione naturale di 36 ore, olio extravergine d’oliva, basilico fresco e mozzarella accuratamente selezionata. Questi ingredienti si combinano per creare un sapore irresistibile. Disponibile anche con un’ampia gamma di farciture, ogni fetta è pensata per soddisfare e sorprendere, celebrando l’essenza della tradizione italiana.
MODENEAT: Dal 2017, Modeneat porta l’autenticità della cucina di strada emiliana in un format che unisce tradizione e modernità. A bordo di un truck food dallo stile accattivante, celebriamo i sapori tipici di una terra rinomata per la sua eccellenza gastronomica, conquistando anche il pubblico internazionale durante eventi di grande prestigio.
PRODOTTO: Protagonisti assoluti sono le tigelle e il gnocco fritto, realizzati artigianalmente secondo le ricette tradizionali. Ogni proposta è farcita con affettati di altissima qualità, come il crudo di Parma, il culatello e la mortadella di Bologna, con opzioni pensate anche per i palati vegetariani e per chi ama le varianti dolci.
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U.S. MENNY: Un mezzo che non passa inosservato: imponente, iconico e carico di storia, il nostro Am General M925 degli anni ’80, originariamente in forza al corpo dei Marines, è dal 2017 la casa itinerante di U.S. Menny. Questo format porta in scena l’essenza autentica della cucina americana, con un’impronta scenografica che conquista al primo sguardo.
PRODOTTO: Il menu celebra i sapori più amati d’oltreoceano, con burrito preparati con materie prime selezionate e di alta qualità, disponibili nelle versioni pollo, pulled pork e verdure. Accanto a questi, una ricca proposta di tacos in diverse varianti e irresistibili nachos farciti.
THE ROLLING STAR: Nato durante l’Expo Milano 2015, Rolling Star è un omaggio alla tradizione dello street food italiano, proposto con un twist internazionale. A bordo di un’Ape Piaggio Classic dal fascino vintage, questo format fonde autenticità e stile, diventando un’icona per gli amanti degli hamburger di qualità.
PRODOTTO: La nostra proposta culinaria soddisfa ogni palato: hamburger 100% manzo italiano, Chicken Crispy, Veggie e Vegan, tutti accompagnati da fritti da passeggio irresistibili e salse rigorosamente fatte in casa. Ogni dettaglio è curato per offrire un’esperienza gastronomica che unisce genuinità e creatività, perfetta per chi cerca il vero gusto on the road.
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RAMEN – YA: Il primo food truck italiano interamente dedicato al Ramen, servito con autenticità e passione a bordo di un’Ape Classic vintage trasformata in una cucina mobile.
PRODOTTO: La magia del Ramen sta nella sua semplicità e nel gusto straordinario: una zuppa calda di noodles arricchita con verdure fresche e un’ampia varietà di guarnizioni. Ogni piatto viene preparato espressamente e servito con l’eleganza delle bacchette e un mestolino per il brodo, per un’esperienza culinaria completa e coinvolgente.
PANKO: Un format che celebra le autentiche fritture asiatiche, a bordo di un affascinante caravan vintage degli anni ’80. Panko è un viaggio nei sapori orientali, reso speciale dalla maestria dello show cooking.
PRODOTTO: Le fritture sono esaltate da una speciale panatura chiamata Panko, che garantisce una croccantezza unica senza coprire le caratteristiche interne del prodotto. Il menu offre tempura, gamberi fritti, verdure e polpettine, tutti preparati al momento per un’esperienza di freschezza e gusto.
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GONG EXPRESS: Dal 2015, Gong Express porta la raffinatezza dei dumpling asiatici su strada. A bordo di un veicolo vintage, ogni dettaglio celebra la tradizione artigianale dei ravioli al vapore.
PRODOTTO: Ravioli freschi preparati sul momento, farciti con manzo, maiale, gamberi, pollo o verdure. In abbinamento, una selezione di salse asiatiche e un contorno di edamame. Un equilibrio perfetto tra sapori autentici e preparazioni espresse.
TAKOYAKI-YA: Il primo food truck italiano specializzato nei takoyaki, autentiche sfere giapponesi preparate con piastre originali, per un’esperienza di showcooking imperdibile.
PRODOTTO: I takoyaki, soffici sfere di pastella con cuore di polpo, vengono conditi con katsuobushi, aonori e salse asiatiche, portando i sapori di Osaka direttamente ai tuoi eventi.
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ONIGIRI STATION: Un format innovativo che celebra gli iconici onigiri giapponesi, serviti da un elegante truck sviluppato per ogni tipo di evento.
PRODOTTO: Tre varianti di onigiri: salmone con Philadelphia e teriyaki, tonno con maionese e cipolla croccante, hummus di ceci con platano fritto. Disponibili singolarmente o in un tris, per soddisfare ogni gusto.
BAO BAO: Nato nel 2021 al primo festival asiatico di Lucca, Bao Bao si distingue per i suoi autentici panini al vapore preparati espressamente a vista.
PRODOTTO: Panini soffici cotti al vapore e farciti con ingredienti selezionati: manzo, maiale, verdure, pollo e gamberi, accompagnati da salse asiatiche che ne esaltano i sapori.
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L’ARROSTICINO: Un Fiat 241 vintage trasformato in una cucina a vista per celebrare l’arrosticino abruzzese, icona della tradizione italiana.
PRODOTTO: Arrosticini originali cotti al momento e serviti con bombette pugliesi e focaccia calda con olio extravergine d’oliva. Una sinergia di sapori regionali che conquista ogni palato.
CITY WOK MILANO: Un food truck che porta il fascino del wok nei tuoi eventi, proponendo Yakisoba preparati con tecnica e maestria davanti al pubblico.
PRODOTTO: Diverse tipologie di Yakisoba: manzo teriyaki, gamberi e mandorle, pollo teriyaki e veggie con uovo e verdure. Un incontro perfetto tra sapori autentici e showcooking.
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OYATSU: Un caravan vintage rosa dedicato alla dolcezza, Oyatsu è il primo truck italiano specializzato in fluffy pancake giapponesi e dessert asiatici.
PRODOTTO: Fluffy pancake morbidi e leggeri, che si sciolgono in bocca, perfetti per colazioni o merende. Una dolce esperienza che unisce tradizione e innovazione.
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DOUBLE DECKER: Un esclusivo pullman inglese a due piani, ristrutturato per diventare un ristorante itinerante con una cucina professionale al piano inferiore e una zona lounge al piano superiore.
PRODOTTO: Grazie alla flessibilità degli spazi e alla tecnologia degli impianti, Double Decker offre prodotti che spaziano dallo street food al catering di alto livello, perfettamente adattabili alle esigenze del cliente e dell’evento.
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GARAGE BURGER: Garage Burger è un format ideato nel 2021 appositamente per eventi dedicati ai motori, il mezzo utilizzato è un Airstream vintage di 8 metri allestito a food truck con grafiche personalizzate.
PRODOTTO: il menu per questo mezzo è trasversale alla tipologia di evento e può essere personalizzato in base alle esigenze del cliente, si propongono di base panini di varie tipologie come hamburger, salamelle, hot dog e pulled pork.
Flower Burger: FLOWER BURGER Un fiore in bocca può servire sai, più allegro tutto sembra” cantavano Battisti e Mogol. Ed è proprio questa la mission di Flower Burger, la prima veganburgheria nata nel 2015 nel cuore di Milano, in continua espansione sia in Italia che all’estero.
PRODOTTO: L’originale plant-based, gustoso e colorato. Tre tipologie di Hamburger vegani e sfiziosi contorni da passeggio.
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VEGGIE HEAVEN: Il nostro food truck interamente dedicato al mondo vegetariano e vegano, ideato per dare una proposta esclusiva e sostenibile al mondo della ristorazione itinerante.
PRODOTTO: offriamo una gamma di piatti vegani e vegetariani che combinano freschezza e creatività. Dai burger vegetali preparati con legumi e spezie aromatiche, a insalate nutrienti con ingredienti di stagione, ogni piatto è pensato per soddisfare i palati più esigenti tutti 100% Based Plant.
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